National Ice Cream Day 2024 : ਇਟਲੀ 'ਚ ਹੋਇਆ ਸੀ Ice Cream ਦਾ ਜਨਮ, ਖੋਜ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰਨ ਜਾਣ ਕੇ ਘੁੰਮ ਜਾਵੇਗਾ ਦਿਮਾਗ
National Ice Cream Day 2024 : ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਉਹ ਬੱਚੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਵੱਡੇ। ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ 'ਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇੰਨੀ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਫਲੇਵਰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਸ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਹਰ ਸਾਲ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਤੀਜੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਿਵਸ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਉ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਿਵਸ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਿਵਸ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰੋਨਾਲਡ ਰੀਗਨ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਸ ਨੇ ਸਾਲ 1984 'ਚ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਆਬਾਦੀ ਰਾਹੀਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਨਮਾਨ 'ਚ ਹਰ ਸਾਲ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਤੀਜੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਦਿਨ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ। ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਹੀਨਾ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰੀਗਨ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ 'ਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਹੋਈ ਸੀ?
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫ਼ਾਰਸੀ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਉੱਪਰ ਪਾਇਆ। ਉੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿਆਨਕ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਪਹਿਲੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਜਨਮ ਇਟਲੀ 'ਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਿਹਰਾ 1642 'ਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਐਂਟੋਨੀਓ ਲਾਤੀਨੀ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੁੱਧ ਆਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
- PTC NEWS
