05 Jul, 2026
ਕੀ ਹੈ Eggs Kejriwal ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ? ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਜਾਣੋ ਸੌਖਾ ਢੰਗ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 'ਐਗਜ਼ ਕੇਜਰੀਵਾਲ' ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Source: Google
ਮੁੰਬਈ ਦੀ ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼, ਦਾ ਰਾਜਨੀਤੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨਾਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਰੈੱਡ, ਪਨੀਰ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
Source: Google
'ਐਗਜ਼ ਕੇਜਰੀਵਾਲ' ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਵਿਲਿੰਗਡਨ ਸਪੋਰਟਸ ਕਲੱਬ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ।
Source: Google
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਵੀ ਪ੍ਰਸਾਦ ਕੇਜਰੀਵਾਲ, ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲੱਬ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਮੈਂਬਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਂਡਾ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ।
Source: Google
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਇਹੀ ਡਿਸ਼ ਮੰਗਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਜੋ ਕੇਜਰੀਵਾਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ 'ਐਗਜ਼ ਕੇਜਰੀਵਾਲ' ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗਾ।
Source: Google
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਬ੍ਰੈਡ, ਚੀਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਮੇਲ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
Source: Google
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬ੍ਰੈਡ ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਟੋਸਟ ਕਰਕੇ ਉਸ ਉੱਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤਾ ਚੀਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕਟੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਅਨਿਅਨ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
Source: Google
ਇਸ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੀਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਕੇ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
Source: Google
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਅੰਡਾ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚੀਜ਼, ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਅਨਿਅਨ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
Source: Google
ਜਦ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜਰਦੀ ਹਲਕੀ ਨਰਮ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੀਜ਼ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਕੈਚਅੱਪ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
Source: Google
Red Bull ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ Monster ਤੱਕ FSSAI ਦਾ ਇਨ੍ਹਾਂ 6 ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਖਿਲਾਫ ਵੱਡਾ ਐਕਸ਼ਨ