ਕੀ ਤੁਸੀ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ Cerelac... ਤਾਂ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ! Nestle ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਖੁਲਾਸੇ
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੇਨੇਗਲ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਧਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੈਸਲੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ 5 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 30 ਫ਼ੀਸਦੀ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਹੈ।
Nestle add 3 grams sugar in Cerelac products: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਨੈਸਲੇ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਬਰਾਂਡ ਦੇ ਡੱਬਾ ਬੰਦ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਜਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਨੈਸਲੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ ਖੁਲਾਸੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨੈਸਲੇ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਤੇ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
ਦਿ ਗਾਰਡੀਅਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸਵਿਸ ਖੋਜੀ ਸੰਸਥਾ ਪਬਲਿਕ ਆਈ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰਕਾਂ ਨੇ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸਵਿਸ ਮਲਟੀਨੈਸ਼ਨਲ ਦੇ ਬੇਬੀ-ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ। ਟੀਮ ਨੇ ਨਿਡੋ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਈ, ਜੋ ਇੱਕ ਫਾਲੋ-ਅਪ ਮਿਲਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸੇਰੇਲੈਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਹੈ।
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਯੂਕੇ ਸਮੇਤ ਨੇਸਲੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ 1 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰਤ 'ਚ ਹਰ ਸਰਵਿੰਗ 'ਤੇ ਔਸਤਨ 2.7 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਡ
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੇਨੇਗਲ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸੇਰੇਲੈਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਰਵਿੰਗ ਲਈ ਔਸਤਨ 2.7 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੰਡ ਪਾਈ ਗਈ।
ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ ਅਫਸਰ ਡਾ. ਨਾਈਜੇਲ ਰੋਲਿਨਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿ ਗਾਰਡੀਅਨ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਖੋਜਾਂ "ਇੱਕ ਦੋਹਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ"।
ਨੈਸਲੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਕਰੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਯੂਰੋਮੋਨੀਟਰ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ-ਖੋਜ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਰੇਲੈਕ ਲਈ $1 ਬਿਲੀਅਨ (£ 800m) ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਕੜੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 40% ਵਿਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰਤ 'ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਮਾਹਰ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ 2 ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਨਾ ਦੇਣ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇੰਡੀਅਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਰਿਸਰਚ (ICMR) 2 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖੰਡ/ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਕੁੱਲ ਊਰਜਾ ਦਾ 5% - 7% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਯੂਕੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਸਮੇਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ 4 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ। ਅਮਰੀਕੀ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ 2 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 1 ਅਰਬ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ
ਮੋਟਾਪਾ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਵੱਧ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ 2000 ਤੋਂ ਲਗਭਗ 23 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 12.5 ਮਿਲੀਅਨ ਬੱਚੇ (7.3 ਮਿਲੀਅਨ ਮੁੰਡੇ ਤੇ 5.2 ਮਿਲੀਅਨ ਕੁੜੀਆਂ) ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ 5 ਤੋਂ 19 ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ 2022 ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 1990 ਵਿੱਚ 0.4 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ। ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਲੈਂਸੇਟ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 1 ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੀਅ ਰਹੇ ਹਨ।
ਰਿਪੋਰਟ ਬਾਰੇ ਨੈਸਲੇ ਦਾ ਕੀ ਹੈ ਕਹਿਣਾ
ਉਧਰ, ਰਿਪੋਰਟ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨੈਸਲੇ ਇੰਡੀਆ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਸਬੰਧ 'ਚ ਬਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਪਿਛਲੇ 5 ਸਾਲਾਂ 'ਚ ਆਪਣੇ ਬੇਬੀ ਫੂਡ 'ਚ 30 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਹੈ। ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।