Purple Potato Kheti Video : 500 ਰੁਪਏ ਕਿੱਲੋ ਆਲੂ ! ਜਾਮਨੀ ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਮਾਲਾ-ਮਾਲ, ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ?

Farming News : ਫਰੀਦਕੋਟ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਮੱਟਾ ਦਾ 27 ਸਾਲਾ ਕਿਸਾਨ ਗੁਰਜੋਤ ਸਿੰਘ, ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ (Purple Potato Farming) ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਆਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਦੂਜੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਸਾਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਗੁਰਜੋਤ ਸਿੰਘ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ

ਕਾਨੂੰਨ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਗੁਰਜੋਤ ਸਿੰਘ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਿਛਲੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੁਰਜੋਤ ਨੇ ਦਿੱਲੀ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰਿਟੇਲ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦੇਖੇ। ਉਹ 250 ਤੋਂ 400 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕ ਰਹੇ ਸਨ। ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ।

ਉਪਰੰਤ, ਉਸਨੇ 2022 ਵਿੱਚ ਬੋਲੀਵੀਆ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਫਸਲ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਫਲ ਰਿਹਾ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਇਸਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 45 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿੰਟੋ ਗੋਲਡ, ਐਸਮੀ, ਇਸਮਾਈਲ ਅਤੇ ਮਰੀਅਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂ ਖਾਸ ਹੈ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ?

ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗੁਰਜੋਤ ਸਿੰਘ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਪੈਦਾਵਾਰ ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਗੁਣਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਲਗਭਗ 200 ਕੁਇੰਟਲ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ 6 ਤੋਂ 20 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਇਸ ਸਮੇਂ 6 ਤੋਂ 7 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਸਦੇ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ 30 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ।

ਉਧਰ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਕਾਸ ਅਧਿਕਾਰੀ ਡਾ. ਗੁਰਪ੍ਰੀਤ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੀਏਯੂ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੀ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਅਜੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ 'ਚ ਇਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਨਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।