Everest ਹਿੰਗ ਤੇ ਲੱਗੀ ਪਾਬੰਦੀ ! FSSAI ਦੀ ਜਾਂਚ ਚ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋਏ ਸੈਂਪਲ

Everest Hing : ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਰਕਾਰੀ ਏਜੰਸੀ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FSSAI) ਨੇ ਐਵਰੈਸਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹਿੰਗ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਬੰਦੀ ਅਗਲੇ ਨੋਟਿਸ ਤੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਿੰਗ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਰਹੇਗੀ। FSSAI ਨੇ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਹਿੰਗ ਸਥਾਪਿਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਨਾਲ ਹੀ ਪੁਰਾਣੀ ਹਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਲਾਲਜੀ ਗੋਧੂ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ ਵਿਰੁੱਧ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਹਿੰਗ 'ਚ ਕੀ ਸੀ ਸਮੱਸਿਆ ?

FSSAI ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਵਰੈਸਟ ਹਿੰਗ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਕਾਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਕੁਝ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸ ਅਲਕੋਹਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੀਂਗ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 5% ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ 0% ਸੀ। ਪੀਲੇ ਹਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ 3.29% ਸੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਹਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ 4.4% ਸੀ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਿੰਨੋਂ 5% ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਏ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...'ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿੱਠੀ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ CM ਮਾਨ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗ ਨਹੀਂ...', ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁਲਾਜ਼ਮਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਐਲਾਨ

ਅਲਕੋਹਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹਿੰਗ ਸ਼ੁੱਧ ਹੀਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਸਲ ਹਿੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਸਲ ਹਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਾਪ ਹੈ, ਭਾਵ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ 0% ਲੱਭਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਕੰਪਨੀ 'ਤੇ ਕੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਾਰਵਾਈ ?

FSSAI ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਯੋਜਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਥਾਪਿਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੀ ਵੇਚੇ ਜਾਣ। ਜੇਕਰ ਜਵਾਬ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਕੰਪਨੀ ਵਿਰੁੱਧ ਅੱਗੇ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2024 ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਵਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ ਐਵਰੈਸਟ 

2024 ਵਿੱਚ, ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਐਵਰੈਸਟ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ FSSAI ਨੇ ਵੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੌਜੂਦਾ ਮਾਮਲਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਰ, ਕਾਰਵਾਈ ਹਿੰਗ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।

FSSAI ਨੇ ਲਾਲਜੀ ਗੋਧੂ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ ਵਿਰੁੱਧ ਤੁਰੰਤ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਹੁਕਮ ਵੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹਿੰਗ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਸਥਾਪਿਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ...ਪੰਜਾਬ ਸਟੇਟ ਰੱਖੜੀ ਬੰਪਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਐਲਾਨ; 7 ਕਰੋੜ ਦਾ ਜੇਤੂ ਕੌਣ ? ਵੇਖੋ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ