Luxury Hotels ’ਚ Food Safety ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪੋਲ; ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕੇ ਮਾਸ ਤੇ ਉੱਲੀਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਬਤ
ਬੇਸ਼ੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੋਟਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਾਈ ਤੇ ਚੰਗੀ ਭੋਜਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੰਗਲੁਰੂ ਦੇ ਕੁਝ ਤਿੰਨ ਤਾਰਾ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲਾਂ ’ਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਗੰਭੀਰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਭਲਾਈ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿੰਗ ਨੇ ਬੰਗਲੁਰੂ ਦੇ 26 ਲਗਜ਼ਰੀ ਤਿੰਨ ਤਾਰਾ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰੀਖਣ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਕਮੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ। ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕਾ ਦੁੱਧ, ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ 35 ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਗਏ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਫੂਡ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਗਏ।
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ 30 ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਕੀਤੀ ਛਾਪੇਮਾਰੀ
ਮਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਿਕ ਰਾਜ ਦੇ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰੀ ਯੂ.ਟੀ. ਖਾਦਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਹੇਠ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ 30 ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਬੰਗਲੁਰੂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੀਬੀਏ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤੇ। ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਐਕਟ, 2006, ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਲਾਇਸੈਂਸਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਸੀ।
ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਵਿਆਪਕ ਭੋਜਨ ਦੂਸ਼ਿਤਤਾ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ। ਕਈ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕੀਆਂ ਡੇਅਰੀ, ਬੇਕਰੀ ਵਸਤੂਆਂ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵੰਡ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਲਤ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਅਤੇ ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਵੀ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਗੰਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰ ਮਾੜੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਿਆ।
ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਸਬੰਧਤ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟਿਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਐਕਟ ਦੇ ਉਪਬੰਧਾਂ ਤਹਿਤ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਸਫਾਈ ਸੰਬੰਧੀ ਕਈ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਬੰਗਲੁਰੂ ਅਤੇ ਰਾਜ ਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Trump ਭਾਰਤ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣਗੇ 100% ਟੈਰਿਫ ? ਅਮਰੀਕੀ ਸੈਨੇਟ ਨੇ ਇਹ ਬਿੱਲ ਕੀਤਾ ਪਾਸ, ਜਾਣੋ ਭਾਰਤ ਸਣੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧਣਗੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ
- PTC NEWS
