Goat Milk Benefits: ਡੇਂਗੂ ਨਹੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਇਹ ਦੁੱਧ !
2001 ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 1 ਜੂਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Goat Milk Benefits: 2001 ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੁੱਧ ਦਿਵਸ 1 ਜੂਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਨ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਝ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਆਦਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਹੀਏ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਾਂ-ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਕਤਵਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ। ਪਰ ਯੂਐਸ ਸਰਕਾਰ ਫੂਡ ਡੇਟਾ ਸੈਂਟਰਲ ਵੀ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੱਸਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿਹੜੀਆਂ 5 ਵੱਡੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਵਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਫੂਡ ਡੇਟਾ ਸੈਂਟਰਲ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਗਾਂ-ਮੱਝ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ 'ਚ 3.28 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫੂਡ ਡੇਟਾ ਸੈਂਟਰਲ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 3.33 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ 5 ਬਿਮਾਰੀਆਂ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਵਸਸ
ਬਾਰ-ਬਾਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਹੋਣਾ
ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦਾ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ
ਕਮਜ਼ੋਰੀ
ਡੇਂਗੂ ਬੁਖਾਰ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ 125 ਆਈਯੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਇਮੀਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਚ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਇਮੀਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। 42 ਆਈਯੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਝ-ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਗਾਂ-ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਮੈਕਰੋ ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਚ ਮੱਝ-ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਗਾਂ-ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਸ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।