Protein Foods: ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਨੇ ਇਹ 4 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ

Veg Foods For Protein: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੱਟਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁੰਗੜਨਾ, ਲੱਤਾਂ 'ਚ ਸੋਜ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦਾ ਬੇਜਾਨ ਹੋਣਾ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਭੁੱਖ ਵਧਣਾ ਆਦਿ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ। USDA (ਰੈਫ.) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 12.6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੋਇਆਬੀਨ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 36.5 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

ਚਿਆ ਬੀਜ

ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੀਜ ਫਾਈਬਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ 16.67 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਬਲੇ ਛੋਲੇ


ਛੋਲੇ-ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲੇ 20.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਕਾਫੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।

ਕ਼ੁਇਨੋਆ


ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 11.4 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

-  ਲੇਖ਼ਕ ਸਚਿਨ ਜਿੰਦਲ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ