Types Of Apples: ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸੇਬ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ, ਖਰੀਦਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਵੱਸ ਦੀ ਗੱਲ, ਜਾਣੋ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
Types Of Apples: ਸੇਬ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹਿਮਾਚਲ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਦਸਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਚੋਂ ਇੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦ ਕੇ ਖਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ। ਤਾਂ ਆਉ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ...
ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਕਸ਼ਮੀਰ ਅਤੇ ਹਿਮਾਚਲ 'ਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਵੀ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਕਿੰਨੌਰ ਦੇ ਸੇਬ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਇਹ ਨਰਮ, ਘੱਟ ਰਸੀਲੇ ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਗੋਲਡਨ ਸੇਬ, ਬ੍ਰੇਬਰਨ, ਮੋਂਗੇਂਡੀ, ਲੋਨਸ ਗੋਲਡ, ਗਲੋਸਟਰ, ਜੋਨਾਥਨ, ਫੂਜੀ, ਪਿੰਕ ਲੇਡੀ, ਰੈੱਡ ਸੇਬ, ਗ੍ਰੈਨੀ, ਗੋਲਡਨ ਸੁਪਰੀਮ, ਪਿੰਕ ਲੇਡੀ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ
ਹਨੀਕ੍ਰਿਸਪ ਸੇਬ: ਇਸ ਸੇਬ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਅਤੇ ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਖੇਤਰਾਂ 'ਚ। ਦਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਖਾਣ 'ਚ ਸਵਾਦ ਕਰਿਸਪ, ਰਸੀਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ: ਦਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਹ ਸੇਬ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ 'ਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਪਛਾਣ ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਤੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫੂਜੀ ਸੇਬ: ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਫੂਜੀ ਸੇਬ 'ਚ ਜਾਪਾਨ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਹ ਸੇਬ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣ 'ਚ ਮਿੱਠਾ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਰਸੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਲਾਲ ਫੂਜੀ ਅਤੇ ਸਨ ਸੁਆਦੀ ਉੱਤਰਾਖੰਡ, ਭਾਰਤ 'ਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਗਾਲਾ ਸੇਬ: ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਲਾ ਸੇਬ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ 'ਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ, ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਲਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ: ਚੀਨੀ ਲਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਹੀਰਾ ਸੇਬ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਰਗਾ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਸ ਦਈਏ ਕਿ ਤਿੱਬਤ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ‘ਹੁਆ ਨੀਊ’ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਹੀਰਾ ਸੇਬ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਰੀਬ 500 ਰੁਪਏ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- PTC NEWS
