Onion Price: ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕੇਂਦਰ ਨੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਮੰਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲਗਭਗ ਦੋ ਲੱਖ ਟਨ ਫਸਲ ਖਰੀਦੇਗੀ। ਖਰੀਦ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਥੋਕ ਦਰਾਂ ਸਥਿਰ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਕਾਰਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਾ ਡਿੱਗਣ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।ਸਰਕਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਖਰੀਦ ਰਹੀ ਹੈਮੀਡੀਆ ਨੂੰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਖਪਤਕਾਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਸਕੱਤਰ ਰੋਹਿਤ ਕੁਮਾਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਬਰਾਮਦ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਕਿਸਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਕਾਰੀ ਖਰੀਦ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਲ ਹੁਣ ਤੱਕ ਅਸੀਂ 5.10 ਲੱਖ ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਲਗਭਗ 2 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋਰ ਖਰੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਕਾਰ ਹਾੜੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਦੇਖਦਿਆਂ ਖਰੀਦਦੀ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਸਰਕਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਾਉਣੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰੇਗੀ।ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈਸਰਕਾਰ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਦਖਲ ਦੇਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2023-24 ਲਈ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਦਾ ਟੀਚਾ ਵਧਾ ਕੇ ਸੱਤ ਲੱਖ ਟਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਸਲ ਸਟਾਕ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਲੱਖ ਟਨ ਸੀ। ਸਿੰਘ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 5.10 ਲੱਖ ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 2.73 ਲੱਖ ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੰਡੀ ਦੇ ਦਖਲ ਹੇਠ ਥੋਕ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਪਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਬਫਰ ਸਟਾਕ ਬਣਾ ਕੇ, ਸਰਕਾਰ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਵਪਾਰੀ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।