Health News : ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ 'ਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਈਦੇ
Gond Vs Gond Katira : ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਝਣ ਦੀ ਗ਼ਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗੂੰਦ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਉ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ 'ਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕੀ-ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ 'ਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਗੂੰਦ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੂੰਦ ਪਾਣੀ 'ਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਫੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਗੂੰਦ ਸਰੀਰ ਲਈ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੂੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ 'ਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਬਬੂਲ ਦੇ ਰੁੱਖ 'ਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਐਸਟਰਾਗੈਲਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ : ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਸਰੀਰ 'ਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੂੰਦ ਦੇ ਫਾਇਦੇ :
- PTC NEWS